Çayın bozulduğu nasıl anlaşılır? Bozulmuş siyah çay, demlendikten hemen sonra bulanık ve yarı saydam görünecektir. Puerh genellikle en uzun raf ömrüne sahip çay türü olarak kabul edilir. Sheng Puerh, yaprakları solma sırasında çok fazla ısıya maruz kalırsa yaşlandırılması zor olabilir. Çay ne zaman bayatlar? Üçüncü saatten sonra çaydaki enzimler metalle etkileşime girmeye başlar. Metalle etkileşime giren çay beyin fonksiyonlarının bozulmasına yol açar. Dört saat demlenmeye devam eden çay bayatlar. Kuru çay bozulur mu? Çay hava almayan bir kapta saklanıp ışıktan, serinden, kurudan ve kokudan uzak bir yerde muhafaza edilirse çayın aromasında kayıp veya tadında bozulma olmaz. Bu durum çoğunlukla üretim…
Yorum Bırak